【卤汁面筋的做法】
1. 冬笋煮熟切片；2. 香菇洗净撕成小朵；3. 将面筋撕成小块放入炒勺中，加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤（300克）烧沸，用手勺翻动；4. 盖上锅盖，移至微火上焖约10分钟；5. 再移至旺火收稠汤汁，拣去八角，淋入香油，装盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：甜咸味
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【卤汁面筋的制作材料】
主料：油面筋250克
辅料：香菇（鲜）50克 冬笋75克
调料：盐3克 酱油40克 白砂糖80克 味精3克 八角10克 香油20克 大豆油50克
【卤汁面筋怎么做好吃】
【卤汁面筋小贴士】
【卤汁面筋的热量】
能量2266.34千卡,蛋白质75.25克,脂肪133.47克,碳水化合物200.81克,叶酸21.03微克,膳食纤维9.88克,维生素A10.45微克,胡萝卜素64微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.3毫克,烟酸7.73毫克,维生素C1.25毫克,维生素E78.56毫克,钙146.66毫克,磷411.52毫克,钾283.54毫克,钠3805.68毫克,碘0.96微克,镁178.87毫克,铁12.13毫克,锌7.22毫克,硒59.21微克,铜1.52毫克,锰4.83毫克, 卤汁面筋的做法，卤汁面筋怎么做