【葱姜蒸河鳗的做法】
1. 将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；2. 葱、姜切细丝；3. 河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；4. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【葱姜蒸河鳗的制作材料】
主料：河鳗500克
辅料：
调料：盐3克 大葱20克 姜20克 酱油25克 料酒30克 胡椒粉1克 香油20克 植物油15克
【葱姜蒸河鳗怎么做好吃】
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
【葱姜蒸河鳗小贴士】
【葱姜蒸河鳗的热量】
能量1116.72千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质95.08克,脂肪74.17克,碳水化合物18.05克,叶酸3.38微克,膳食纤维1.09克,胆固醇885毫克,维生素A7.9微克,胡萝卜素47.4微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.15毫克,烟酸19.7毫克,维生素C1.4毫克,维生素E31.96毫克,钙245.18毫克,磷1302.72毫克,钾1202.21毫克,钠2917.45毫克,碘0.68微克,镁222.34毫克,铁10.21毫克,锌6.22毫克,硒168.91微克,铜0.96毫克,锰1.01毫克, 葱姜蒸河鳗的做法，葱姜蒸河鳗怎么做