淡菜皮蛋粥的做法，淡菜皮蛋粥怎样做？

【淡菜皮蛋粥的做法】

1. 将淡菜洗净备用；2. 皮蛋去壳，切丁块备用；3. 粳米淘洗备用；4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅；5. 加适量清水煮至成粥，加适量酱油调味。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱】 【老人食谱】

【淡菜皮蛋粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：淡菜（干）30克 松花蛋（鸭蛋）50克

调料：酱油3克

【淡菜皮蛋粥怎么做好吃】

1. 本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效；2. 适用于中老年高血压患者食用。

【淡菜皮蛋粥小贴士】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

【淡菜皮蛋粥的热量】

能量536.89千卡,蛋白质29.31克,脂肪8.74克,碳水化合物85.98克,叶酸6.7微克,膳食纤维0.61克,胆固醇451.9毫克,维生素A118.3微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.27毫克,烟酸2.69毫克,维生素E4.74毫克,钙91.58毫克,磷345.82毫克,钾262.31毫克,钠680.16毫克,碘3.47微克,镁95.88毫克,铁6.76毫克,锌4.24毫克,硒51.3微克,铜0.47毫克,锰1.8毫克, 淡菜皮蛋粥的做法，淡菜皮蛋粥怎么做