【清醋鸡的做法】
1.鸡胸肉置于盘中，覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，待凉后撕成丝状备用。 2.粉皮以温水泡软，切成宽0.5厘米的长条，沥干后加米醋拌匀备用。 3.小黄瓜抹精盐去水，切成细丝备用。 4.以上全部准备妥当后，依次排上粉皮、小黄瓜、鸡肉丝，再将米醋、精盐、姜末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克，调匀后淋上即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【清醋鸡的制作材料】
主料：鸡胸脯肉300克 粉皮200克
辅料：乳黄瓜50克
调料：芝麻酱30克 酱油40克 香油20克 白砂糖20克 醋10克 盐10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 花椒粉10克 辣椒油10克
【清醋鸡怎么做好吃】
【清醋鸡小贴士】
【清醋鸡的热量】
能量1142.8千卡,蛋白质68.91克,脂肪62.54克,碳水化合物83克,叶酸0.73微克,膳食纤维7.2克,胆固醇246毫克,维生素A62.5微克,胡萝卜素87微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.6毫克,烟酸35.41毫克,维生素C4.6毫克,维生素E34.33毫克,钙496.8毫克,磷958.2毫克,钾1509毫克,钠7934.54毫克,碘2.98微克,镁258毫克,铁24.84毫克,锌4.52毫克,硒36.2微克,铜1.56毫克,锰2.18毫克, 清醋鸡的做法，清醋鸡怎么做