甜酥花生的做法,甜酥花生怎样做?

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甜酥花生的做法,甜酥花生怎样做?

甜酥花生的做法

1.将白糖和水各250克一起入锅加热,溶化为糖液,倒入盆中待用。白砂糖和面粉各200克混合均匀待用,余下面粉单放。 2.将花生米挑净,用清水冲洗一下,沥干,倒入糖液中搅动,使花生米都粘上糖液,用笊篱将花生米捞出,倒在糖和面的混合粉上,并且手摇动面盆,使花生米都均匀粘满糖面,然后筛出花生米。 3.将粘满糖面的花生米倒入另一盆中,用手摇动盆,使花生滚动,使之粘牢糖面。然后将花生米再倒入糖液中,捞出倒入面粉盆中,操作过程同上,使花生米再均匀地粘一层面粉,滚牢。 4.将油加至185度时,加入花生坯子,待油沸后改文火,轻轻翻动,炸至呈焦黄色出锅。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【上海菜】 【益智补脑食谱】 【健忘食谱】 【便秘食谱】 【青少年食谱

甜酥花生的制作材料

主料:花生仁(生)1000克

辅料:小麦面粉400克

调料:白砂糖250克 麦芽糖200克 花生油25克

甜酥花生怎么做好吃

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

甜酥花生小贴士

甜酥花生的热量

能量8932.75千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质311.2克,脂肪478.38克,碳水化合物914.35克,叶酸1168.2微克,膳食纤维69.8克,维生素A50微克,胡萝卜素300微克,硫胺素9.24毫克,核黄素1.84毫克,烟酸190.84毫克,维生素C20毫克,维生素E192.7毫克,钙567毫克,磷3931.75毫克,钾6642.75毫克,钠50.28毫克,碘38.6微克,镁1988毫克,铁25.62毫克,锌26.07毫克,硒69.08微克,铜9.88毫克,锰13.21毫克, 甜酥花生的做法,甜酥花生怎么做

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