【番薯粥的做法】
1. 将番薯洗净，去皮切块；2. 将粳米洗净；3. 粳米与番薯块同放入锅内，加水适量；4. 把米锅置武火上烧沸，改用文火煮40分钟，待番薯软熟即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【快餐/主食】 【气血双补食谱】 【便秘食谱】 【老人食谱】 【明目食谱】
【番薯粥的制作材料】
主料：甘薯100克 粳米150克
辅料：
调料：
【番薯粥怎么做好吃】
1. 补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘；2. 适用于老年便秘、胃寒体热、肝黄疸、筋络不适、夜盲等症；3. 腹胃易气胀者，不宜多食。
【番薯粥小贴士】
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【番薯粥的热量】
能量571.5千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质12.25克,脂肪1.1克,碳水化合物131.4克,叶酸19.6微克,膳食纤维3.1克,维生素A125微克,胡萝卜素750微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.15毫克,维生素C4毫克,维生素E1.52毫克,钙34.5毫克,磷207.5毫克,钾233.5毫克,钠74.5毫克,碘0.4微克,镁68毫克,铁1.85毫克,锌2.34毫克,硒3.97微克,铜0.34毫克,锰2.12毫克, 番薯粥的做法，番薯粥怎么做