炝冬笋油菜的做法,炝冬笋油菜怎样做?

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炝冬笋油菜的做法

1.将冬笋剥去外皮,切去老根,用刀拍扁,再用手掰成劈柴状,放入沸水中煮约5分钟,捞出,沥水,盛入盆内,撒上味精,腌渍。2.将油菜去叶,去根,洗净,切成段,在沸水锅内焯一下捞出,沥水腌渍。3.食用时,取一平盘,将腌渍好的油菜垫底,再将冬笋放在上面,淋浇上花椒油,即可。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【减肥瘦身食谱】 【便秘食谱

炝冬笋油菜的制作材料

主料:油菜500克 冬笋500克

辅料:

调料:酱油25克 味精10克 胡麻油25克

炝冬笋油菜怎么做好吃

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炝冬笋油菜小贴士

炝冬笋油菜的热量

能量582.55千卡,蛋白质34.91克,脂肪28.04克,碳水化合物56.68克,叶酸231微克,膳食纤维9.55克,维生素A580微克,胡萝卜素3500微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.98毫克,烟酸6.96毫克,维生素C185毫克,维生素E101.88毫克,钙677.25毫克,磷527.65毫克,钾1134.65毫克,钠2534.4毫克,碘0.6微克,镁149.95毫克,铁8.82毫克,锌2.05毫克,硒4.4微克,铜0.33毫克,锰1.5毫克, 炝冬笋油菜的做法,炝冬笋油菜怎么做

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