【豇豆烧肉的做法】
1. 将豇豆撕去老筋，掐成3.5厘米长的段；2. 猪肉刮洗干净，切成3厘米见方的块；3. 坐锅点火，倒入植物油烧热至五成热，放入蒜瓣炸成金黄色捞出，再放入肉块煸炒出油，然后放入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和少许开水；4. 旺火烧沸后改用小火焖至八成熟，再下入豇豆、蒜头、白糖烧至肉烂豆熟，用旺火收汁，装盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补虚养身食谱】
【豇豆烧肉的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：豇豆150克
调料：植物油20克 甜面酱5克 白砂糖3克 料酒5克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 姜3克 盐3克
【豇豆烧肉怎么做好吃】
【豇豆烧肉小贴士】
【豇豆烧肉的热量】
能量1774.98千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质32.87克,脂肪177.52克,碳水化合物15.25克,叶酸99.68微克,膳食纤维3.78克,胆固醇327毫克,维生素A94.89微克,胡萝卜素386.3微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.27毫克,烟酸9.48毫克,维生素C29.12毫克,维生素E6.9毫克,钙67.12毫克,磷394.39毫克,钾849.47毫克,钠1529.37毫克,碘0.48微克,镁102.12毫克,铁4.11毫克,锌5.79毫克,硒12.71微克,铜0.39毫克,锰0.79毫克, 豇豆烧肉的做法，豇豆烧肉怎么做