【黄酒核桃泥汤的做法】
1. 将核桃仁及白糖放入蒜罐或瓷碗中，用擀面杖捣碎成泥；2. 再放入锅中，加入黄酒用小火煎煮10分钟即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【便秘食谱】
【黄酒核桃泥汤的制作材料】
主料：核桃25克 黄酒50克
辅料：
调料：白砂糖50克
【黄酒核桃泥汤怎么做好吃】
本品具有止咳平喘、润肠通便之功效，适于老年性便秘患者饮用。
【黄酒核桃泥汤小贴士】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【黄酒核桃泥汤的热量】
能量389.75千卡,蛋白质4.52克,脂肪14.7克,碳水化合物54.72克,叶酸25.65微克,膳食纤维2.38克,维生素A1.25微克,胡萝卜素7.5微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.48毫克,维生素C0.25毫克,维生素E10.8毫克,钙44.5毫克,磷88毫克,钾111.75毫克,钠4.4毫克,碘2.6微克,镁41.75毫克,铁1.28毫克,锌0.83毫克,硒1.48微克,铜0.35毫克,锰1.04毫克, 黄酒核桃泥汤的做法，黄酒核桃泥汤怎么做