威化纸包鸡的做法,威化纸包鸡怎样做?

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威化纸包鸡的做法

1. 鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片,加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀,腌渍30分钟,香菇泡软去蒂后切成10小片,姜切成薄片10片;葱切成10小段。2. 鸡肉放入开水中烫至五分熟,捞起沥干加B料搅拌均匀。3. 摊开糯米纸,在1/3处折叠后,放上鸡肉、香菇、葱各1片,再分别将左右两边折入,卷成6厘米*2厘米的长条形,备用。4. 炒锅中倒入300克油,烧至六分热,将纸包鸡以中火炸约1.5分钟,即可排列在盘中。

说明

工艺:纸包炸

口味:咸鲜味

标签: 【广东菜】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】 【青少年食谱】 【营养不良食谱

威化纸包鸡的制作材料

主料:鸡胸脯肉260克

辅料:香菇(干)20克

调料:姜10克 大葱15克 植物油75克 盐2克 味精1克 酱油2克 胡椒粉1克 豆瓣酱5克 白砂糖1克 芡粉2克

威化纸包鸡怎么做好吃

1. 可再加青花菜及雕花作装饰。 2. 本品有油炸过程,需备植物油约300克;糯米纸10张。

威化纸包鸡小贴士

威化纸包鸡的热量

能量422.88千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质56.13克,脂肪13.71克,碳水化合物25.55克,叶酸29.08微克,膳食纤维7.07克,胆固醇213.2毫克,维生素A46.75微克,胡萝卜素31.2微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.62毫克,烟酸32.51毫克,维生素C1.85毫克,维生素E0.73毫克,钙42.86毫克,磷628.37毫克,钾1065.17毫克,钠1378.38毫克,碘0.13微克,镁120.07毫克,铁5.08毫克,锌3.24毫克,硒29.32微克,铜0.42毫克,锰1.6毫克, 威化纸包鸡的做法,威化纸包鸡怎么做

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