【菠萝荔枝炒螺花的做法】
1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花翻炒熟，用水淀粉勾稀芡，淋明油即可。【说明】
工艺：生炒
口味：本味咸鲜
标签： 【山东菜】
【菠萝荔枝炒螺花的制作材料】
主料：海螺250克 菠萝100克 荔枝100克
辅料：
调料：大葱15克 姜15克 植物油20克 盐3克 味精2克 料酒15克 淀粉(豌豆)5克
【菠萝荔枝炒螺花怎么做好吃】
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
【菠萝荔枝炒螺花小贴士】
【菠萝荔枝炒螺花的热量】
能量440.51千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质53.17克,脂肪2.69克,碳水化合物53.6克,叶酸31.35微克,膳食纤维2.58克,胆固醇442.5毫克,维生素A135.85微克,胡萝卜素65.1微克,硫胺素0.15毫克,核黄素1.22毫克,烟酸2.01毫克,维生素C60.05毫克,维生素E51.75毫克,钙1377.86毫克,磷421.08毫克,钾777.4毫克,钠1897.77毫克,碘4.1微克,镁506.9毫克,铁14.69毫克,锌8.78毫克,硒187.5微克,铜0.39毫克,锰2.55毫克, 菠萝荔枝炒螺花的做法，菠萝荔枝炒螺花怎么做