【冬瓜淡菜汤的做法】
1. 先将淡菜洗净，水泡半小时；2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬瓜淡菜汤的制作材料】
主料：冬瓜250克
辅料：南瓜子仁60克 海虹60克 香菇（鲜）15克
调料：盐3克
【冬瓜淡菜汤怎么做好吃】
清肺热、润肺燥、化痰排脓；糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，舌红少津苔白薄，脉细数；若无淡菜，可用江珧柱代之；糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不宜饮用本汤。
【冬瓜淡菜汤小贴士】
【冬瓜淡菜汤的热量】
能量410.45千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质27.84克,脂肪30.42克,碳水化合物12.54克,叶酸29.7微克,膳食纤维6.18克,胆固醇73.8毫克,维生素A43.8微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.01毫克,维生素C40.15毫克,维生素E16.46毫克,钙78.36毫克,磷849.05毫克,钾301.32毫克,钠1469.74毫克,碘207.6微克,镁61.51毫克,铁5.24毫克,锌3.38毫克,硒36.8微克,铜0.79毫克,锰0.73毫克, 冬瓜淡菜汤的做法，冬瓜淡菜汤怎么做