菠菜拌肉丝的做法,菠菜拌肉丝怎样做?

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菠菜拌肉丝的做法

1.将菠菜择洗干净,入沸水锅中烫一下捞出投凉,挤去水分,切成3厘米长的段,装入盘内。2.将猪肉洗净,成细丝用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。3.锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒,烹入料酒、酱油、加花椒面炒匀至熟,出锅盛在盘内菠菜段上,再放上香菜末、蒜泥、精盐、味精、白糖、米醋、香油拌匀即成。

说明

工艺:

口味:蒜香味

标签: 【北京菜】 【贫血食谱】 【孕妇食谱】 【单身食谱】 【月经不调食谱

菠菜拌肉丝的制作材料

主料:菠菜350克 猪肉(瘦)100克

辅料:香菜15克

调料:大蒜(白皮)15克 料酒5克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 醋4克 花椒粉1克 酱油8克 花生油50克 香油10克 淀粉(豌豆)10克

菠菜拌肉丝怎么做好吃

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菠菜拌肉丝小贴士

菠菜拌肉丝的热量

能量846.17千卡,蛋白质31.81克,脂肪67.37克,碳水化合物35.04克,叶酸338.26微克,膳食纤维6.63克,胆固醇81毫克,维生素A1778.43微克,胡萝卜素10399.9微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.53毫克,烟酸8.04毫克,维生素C120.25毫克,维生素E34.74毫克,钙280.03毫克,磷407.99毫克,钾1533.18毫克,钠2575.2毫克,碘86.25微克,镁251.89毫克,铁16.49毫克,锌6.62毫克,硒13.73微克,铜0.63毫克,锰2.89毫克, 菠菜拌肉丝的做法,菠菜拌肉丝怎么做

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