【可可布丁的做法】
1. 将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入碗内；2. 黄油化开；3. 蛋清用抽子打成蛋泡；4. 将面粉和可可粉倒入盆内，加入150克牛奶、75克糖、2个蛋黄、黄油、泡打粉、蛋清泡搅匀；5. 装入5个布丁模子内；6. 烤盘内倒入适量热水，码入布丁模子；7. 盖上一张纸，放入烤炉内烤至表面上色即可出炉；8. 将余下的牛奶和白糖熬成糖汁；9. 倒入打散的蛋黄，浇在装盘的布丁上即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
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【可可布丁的制作材料】
主料：牛奶250克 鸡蛋150克 小麦面粉100克
辅料：黄油50克 可可粉25克 香草精1克 泡打粉5克
调料：白砂糖100克
【可可布丁怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【可可布丁小贴士】
【可可布丁的热量】
能量1584千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质49.08克,脂肪74.8克,碳水化合物197.12克,叶酸193.25微克,膳食纤维7.28克,胆固醇1063毫克,维生素A416.5微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.86毫克,烟酸2.81毫克,维生素C2.5毫克,维生素E5.19毫克,钙431毫克,磷712.25毫克,钾808毫克,钠319.65毫克,碘43.7微克,镁100.25毫克,铁5.6毫克,锌3.3毫克,硒35.58微克,铜0.74毫克,锰0.35毫克, 可可布丁的做法，可可布丁怎么做