【轻休虾的做法】
1.将虾仁用精盐、味精、湿淀粉上浆；2.山楂、泽泻泡后切片；3.葱切丝，姜切片；4.胡萝卜、黄瓜洗净切片；5.将番茄酱、白糖、醋、精盐调成味汁；6.将虾仁用干淀粉包匀；7.锅中放油烧热，虾仁下锅炸至呈金黄色时捞出，沥去油；8.锅内留少许底油，放入葱、姜，炒出香味后烹入调好的味汁；9.放入山楂片、泽泻片、胡萝卜片颠翻；10.再投入虾仁、黄瓜片翻炒；11.淋少许湿淀粉勾芡即成。【说明】
工艺：滑炒
口味：原本味
标签： 【延缓衰老食谱】
【轻休虾的制作材料】
主料：虾仁150克
辅料：胡萝卜30克 黄瓜30克 山楂12克 泽泻6克
调料：淀粉(豌豆)25克 猪油（炼制）80克 白砂糖3克 醋3克 盐2克 味精1克 大葱5克 姜5克 番茄酱10克
【轻休虾怎么做好吃】
益肾开胃，活血利水。
【轻休虾小贴士】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。
【轻休虾的热量】
能量1139.36千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质67.4克,脂肪83.85克,碳水化合物33.84克,叶酸13.87微克,膳食纤维1.39克,胆固醇861.9毫克,维生素A267.99微克,胡萝卜素1289.7微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.23毫克,烟酸8.48毫克,维生素C13.31毫克,维生素E7.8毫克,钙859.19毫克,磷1029.84毫克,钾1071.28毫克,钠8241.36毫克,镁368.77毫克,铁17.77毫克,锌6.04毫克,硒113.62微克,铜3.59毫克,锰1.64毫克, 轻休虾的做法，轻休虾怎么做