【鳕鱼拌腐皮丝】
【工艺】：拌
【口味】：清苦味
【标签】：卤酱菜 补血食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.鳕鱼去骨，去皮，取肉，切成丝。加上浆料拌匀。腐皮丝（油皮）用温水浸软后，捞起，沥干。 2.将鳕鱼丝，苦瓜片分别焯水后捞起，沥干。 3.鱼丝，腐皮丝加调料拌匀，装盘，用苦瓜片作围边即成。
【桂花糖藕】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：浙江菜 贫血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖；糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透（约需2小时）。2. 莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切为0.5厘米厚片状后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上蒸笼以小火蒸约1小时30分钟，取出，倒扣入盘中，即可。
【蚝油茄子】
【工艺】：暗炉烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 茄子洗净后，切段约5厘米长；2. 将茄子并排于盘中；3. 猪肉、蒜剁碎；4. 辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中； 5. 罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。
【炒花生】
【工艺】：清炒
【口味】：咸味
【标签】：肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 健忘食谱 止血调理食谱
【做法】：1.花生洗净装盘，撒上盐。 2.用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。
【水煮辣味肥肠】
【工艺】：煮
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 止血调理食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；2. 青蒜切成段；3. 葱切段，姜、蒜均切片备用；4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可。
【炒芹菜】
【工艺】：清炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；2. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；3. 再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
【黑木耳粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：秋季养生食谱 肺调养食谱 快餐/主食 止血调理食谱 贫血食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块；3. 锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；4. 改小火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后；5. 下黑木耳拌匀，以小火继续熬煮约10分钟；6. 见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。
【芙蓉雪藕】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：止血调理食谱 私家菜 清热去火食谱 补血食谱
【做法】：1. 将鲜藕去皮，洗净切片，放入开水锅内烫片刻，捞出过凉控水；2. 黄瓜洗净切薄片；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 鸡蛋清加适量水、精盐搅拌均匀，上锅蒸5分钟，装盘即成芙蓉；5. 炒锅添水，放入黄瓜片、藕片，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，倒在芙蓉上即可。
【芹藕汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 防暑食谱 解酒食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。
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