【蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法】
1. 冬菇浸软，去蒂，洗净；2. 鹅掌翼洗过，放入沸水内滚过，取出待用；3. 烧热瓦缸，下油，放入葱条、姜片爆香，再下料酒，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇、鹅掌翼同煲卤，直至鹅掌翼熟时，取斩件，放回原煲，拌匀，即可原煲上席。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【蚝油冬菇鹅掌翼煲的制作材料】
主料：鹅脚翼500克
辅料：香菇（鲜）60克
调料：蚝油15克 味精2克 盐5克 白砂糖2克 大葱10克 料酒10克 姜5克
【蚝油冬菇鹅掌翼煲怎么做好吃】
【蚝油冬菇鹅掌翼煲小贴士】
【蚝油冬菇鹅掌翼煲的热量】
能量29.11千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质2.35克,脂肪0.24克,碳水化合物6.74克,叶酸26.1微克,膳食纤维2.36克,维生素A2.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,烟酸1.3毫克,维生素C1.1毫克,钙12.35毫克,磷35.79毫克,钾38.63毫克,钠2131.23毫克,镁10.7毫克,铁0.4毫克,锌0.46毫克,硒1.67微克,铜0.09毫克,锰0.37毫克, 蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法，蚝油冬菇鹅掌翼煲怎么做