糖裹羊尾的做法，糖裹羊尾怎样做？

【糖裹羊尾的做法】

1. 将猪肥膘肉刮洗干净，下入开水锅内煮熟；2. 捞出控水、晾凉，去除肉皮，切成条，再下入开水锅内氽一下，捞出擦干水分；3. 鸡蛋磕入碗内，加豆粉调匀成蛋糊，放入肉条拌匀；4. 炒锅注油烧至八成热，下入肉条炸定型，捞出待油温升高，再放入炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅添水，加白糖熬至糖汁起泡，放入炸好的肉条翻炒均匀，装盘晾凉即可。

【说明】

工艺：炒

口味：甜味

标签： 【特色菜】 【私家菜】

【糖裹羊尾的制作材料】

主料：肥膘肉400克

辅料：鸡蛋100克

调料：植物油25克 黄豆粉30克 白砂糖40克

【糖裹羊尾怎么做好吃】

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【糖裹羊尾小贴士】

【糖裹羊尾的热量】

能量3627.4千卡,蛋白质32.71克,脂肪368.69克,碳水化合物54.04克,叶酸230.96微克,膳食纤维2.1克,胆固醇1021毫克,维生素A368.9微克,胡萝卜素114微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.54毫克,烟酸4.55毫克,维生素E12.91毫克,钙138.1毫克,磷323.7毫克,钾815毫克,钠210.74毫克,碘27.2微克,镁57.9毫克,铁8.67毫克,锌5.05毫克,硒46.2微克,铜0.78毫克,锰0.8毫克, 糖裹羊尾的做法，糖裹羊尾怎么做