川味回锅肉的做法,川味回锅肉怎样做?

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川味回锅肉的做法

1. 将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片;2. 青蒜择洗干净切成段;3. 郫县豆瓣剁细;4. 炒锅注油烧热,放入猪肉片炒至出油卷起,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜酱、酱油、青蒜、味精,炒至蒜苗断生即可。

说明

工艺:

口味:蒜香味

标签: 【四川菜

川味回锅肉的制作材料

主料:猪腿肉250克

辅料:

调料:花生油25克 豆瓣10克 酱油5克 甜面酱10克 味精2克 青蒜20克

川味回锅肉怎么做好吃

川味回锅肉小贴士

川味回锅肉的热量

能量745.66千卡,蛋白质48.22克,脂肪57.78克,碳水化合物8.84克,膳食纤维0.64克,胆固醇197.5毫克,维生素A27.6微克,胡萝卜素121微克,硫胺素1.36毫克,核黄素0.67毫克,烟酸12.9毫克,维生素C3.2毫克,维生素E11.7毫克,钙36.3毫克,磷504.53毫克,钾884.38毫克,钠1422.2毫克,碘1.08微克,镁89.44毫克,铁5.59毫克,锌5.97毫克,硒35.44微克,铜0.48毫克,锰0.49毫克, 川味回锅肉的做法,川味回锅肉怎么做

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