【一品素海参的做法】
1. 把素海参切成大块，铺排在碗底；2. 将冬菇、笋、素鸡、冬菜、葱、姜切成小丁；3. 冬菇、笋、素鸡、冬菜、葱、姜下油锅炒拌片刻；4. 以味精、盐、生抽调料，炒几下；5. 即起锅装入海参碗内，上笼蒸熟；6. 倒出蒸汁，翻扣碟内；7. 把蒸汁置锅中，加汤汁调好味；8. 略加豆粉水勾芡，浇在素海参上即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【清真菜】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】 【青少年食谱】
【一品素海参的制作材料】
主料：豆腐干250克
辅料：香菇（鲜）35克 冬笋35克 素鸡50克 冬菜15克
调料：花生油50克 生抽10克 味精2克 胡椒粉1克 姜10克 大葱10克
【一品素海参怎么做好吃】
【一品素海参小贴士】
【一品素海参的热量】
能量940.38千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质53.15克,脂肪65.51克,碳水化合物39.37克,叶酸153.56微克,膳食纤维4.84克,维生素A15.35微克,胡萝卜素92.5微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.28毫克,烟酸2.26毫克,维生素C1.4毫克,维生素E29.93毫克,钙976.77毫克,磷843毫克,钾521.27毫克,钠2268.78毫克,碘115.64微克,镁205.67毫克,铁18.78毫克,锌6.01毫克,硒4.87微克,铜2.23毫克,锰4.59毫克, 一品素海参的做法，一品素海参怎么做