【香菇木耳淡菜汤的做法】
1. 香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【香菇木耳淡菜汤的制作材料】
主料：香菇（干）15克 海虹30克 木耳(干)10克
辅料：
调料：味精2克 盐3克
【香菇木耳淡菜汤怎么做好吃】
此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。
【香菇木耳淡菜汤小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【香菇木耳淡菜汤的热量】
能量81.51千卡,蛋白质8.46克,脂肪0.84克,碳水化合物14.76克,叶酸20.25微克,膳食纤维7.73克,胆固醇36.9毫克,维生素A24.05微克,胡萝卜素13微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.87毫克,维生素C0.75毫克,维生素E5.44毫克,钙58.71毫克,磷127.08毫克,钾192.9毫克,钠1484.48毫克,碘103.8微克,镁54.25毫克,铁13.38毫克,锌2.36毫克,硒18.72微克,铜0.23毫克,锰1.85毫克, 香菇木耳淡菜汤的做法，香菇木耳淡菜汤怎么做