【铁板鱿鱼的做法】
1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。【说明】
工艺：其他
口味：咸鲜味
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【铁板鱿鱼的制作材料】
主料：鱿鱼(鲜)400克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：色拉酱20克 虾酱15克 味精3克 胡椒粉15克 卤汁1000克 色拉油10克 大葱10克
【铁板鱿鱼怎么做好吃】
本品需锡纸1张。
【铁板鱿鱼小贴士】
【铁板鱿鱼的热量】
能量512.44千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质74.19克,维生素B121.56微克,脂肪17.91克,碳水化合物14.29克,叶酸5.14微克,膳食纤维0.72克,胆固醇1072毫克,维生素A152.8微克,胡萝卜素18.4微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.28毫克,烟酸6.89毫克,维生素C1.5毫克,维生素E14.51毫克,钙235.5毫克,磷127.82毫克,钾1245.67毫克,钠1374.96毫克,碘26.4微克,镁195.01毫克,铁6.93毫克,锌10.13毫克,硒158.85微克,铜1.91毫克,锰0.6毫克, 铁板鱿鱼的做法，铁板鱿鱼怎么做