淡菜节瓜猪腱汤的做法，淡菜节瓜猪腱汤怎样做？

【淡菜节瓜猪腱汤的做法】

1. 将猪腱（猪腿肉）切粒，余水过冷水。节瓜去皮切块。淡菜洗净，起锅，烧热油入姜、淡菜炒过，烹酒，加些水煮片刻，装起候用。2. 水开，入猪腱先煲2小时，再入节瓜，淡菜同煲半小时，以盐调味即成。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【淡菜节瓜猪腱汤的制作材料】

主料：淡菜（干）120克 节瓜400克 猪腿肉320克

辅料：

调料：花生油10克 料酒5克 姜3克 盐3克

【淡菜节瓜猪腱汤怎么做好吃】

滋曾精血、脂肪量低、清热利水

【淡菜节瓜猪腱汤小贴士】

【淡菜节瓜猪腱汤的热量】

能量1173.13千卡,蛋白质117.08克,脂肪62.53克,碳水化合物40.59克,叶酸0.1微克,膳食纤维4.88克,胆固醇844.4毫克,维生素A53.64微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素1.82毫克,核黄素1.35毫克,烟酸22.46毫克,维生素C156.12毫克,维生素E15.07毫克,钙226.27毫克,磷1191.05毫克,钾1430.17毫克,钠2317.33毫克,镁312.38毫克,铁18.64毫克,锌15.41毫克,硒188.53微克,铜1.43毫克,锰2.19毫克, 淡菜节瓜猪腱汤的做法，淡菜节瓜猪腱汤怎么做