【海米西红柿蛋汤的做法】
1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；2.葱姜洗净切丝；3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；4. 西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片；5. 鸡蛋磕进碗内，搅打均匀；6. 鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮；7. 投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【海米西红柿蛋汤的制作材料】
主料：番茄100克 鸡蛋100克
辅料：虾米15克 鸡骨架100克
调料：盐2克 味精1克 黄酒5克 大葱5克 姜5克
【海米西红柿蛋汤怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【海米西红柿蛋汤小贴士】
【海米西红柿蛋汤的热量】
能量163.88千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质21.38克,脂肪9.44克,碳水化合物7.17克,叶酸126.18微克,膳食纤维2.16克,胆固醇663.75毫克,维生素A302.1微克,胡萝卜素386.7微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.3毫克,烟酸1.53毫克,维生素C14.35毫克,维生素E2.48毫克,钙151.24毫克,磷257.49毫克,钾437.37毫克,钠1744.26毫克,碘42.08微克,镁61.26毫克,铁4.01毫克,锌1.86毫克,硒25.75微克,铜0.56毫克,锰0.42毫克, 海米西红柿蛋汤的做法，海米西红柿蛋汤怎么做