【竹荪玉笋粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 竹荪用温水泡至回软，洗涤整理干净，改刀切段；3. 玉米笋洗净，改刀切小段备用；4. 锅中加入1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；5. 然后转小火转煮；6. 粥再次烧沸以后，加入竹荪和玉米笋，用盐和味精调好味；7. 搅拌均匀，再煮约20分钟，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【竹荪玉笋粥的制作材料】
主料：粳米100克 竹荪(干)50克 玉米笋（罐装）75克
辅料：
调料：盐1克 味精2克
【竹荪玉笋粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【竹荪玉笋粥小贴士】
【竹荪玉笋粥的热量】
能量430.36千卡,蛋白质18.23克,脂肪2.3克,碳水化合物111.76克,膳食纤维27.48克,维生素A5.25微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.96毫克,烟酸5.86毫克,维生素E1.01毫克,钙26.72毫克,磷268.58毫克,钾6065.22毫克,钠711.88毫克,镁91.16毫克,铁10.11毫克,锌2.81毫克,硒5.21微克,铜1.46毫克,锰5.7毫克, 竹荪玉笋粥的做法，竹荪玉笋粥怎么做