【青椒盅的做法】
1. 将青椒去蒂、籽洗净，用开水焯一下，捞出控水；2. 胡萝卜、葱头洗净，切成小丁；3. 芹菜择洗干净切小丁；4. 蒜去皮切末；5. 炒锅注油烧热，下入葱头丁、胡萝卜丁、芹菜丁煸炒至熟，加番茄酱、胡椒粉炒出红油，再加精盐、白醋、白糖、蒜末翻炒成馅，逐个填入青椒内即可。【说明】
工艺：炒
口味：酸甜味
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【青椒盅的制作材料】
主料：青椒300克
辅料：胡萝卜100克 洋葱（白皮）100克 芹菜100克
调料：番茄酱50克 植物油20克 白醋5克 盐3克 白砂糖5克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）5克
【青椒盅怎么做好吃】
【青椒盅小贴士】
【青椒盅的热量】
能量230.24千卡,蛋白质8.77克,脂肪1.28克,碳水化合物54.26克,叶酸81.7微克,膳食纤维8.75克,维生素A872.45微克,胡萝卜素5232.7微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.25毫克,烟酸6.87毫克,维生素C249.35毫克,维生素E6.81毫克,钙164.95毫克,磷244.19毫克,钾1430.95毫克,钠1369.77毫克,碘30.86微克,镁97.57毫克,铁5.76毫克,锌1.92毫克,硒3.71微克,铜0.68毫克,锰1.09毫克, 青椒盅的做法，青椒盅怎么做