【蔬菜派的做法】
1. 柿子椒、西芹、洋葱、西兰花改刀切成大小相仿的块或片；2. 开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁；3. 沿盘边削去多余的边料，放入150度的烤箱内，烤至成形；4. 牛奶中打入鸡蛋，搅打混合，加盐、胡椒调味；5. 柿子椒、西芹、西兰花、洋葱放入开面盘内，淋入牛奶鸡蛋混合液；6. 放入180度烤箱内，烘烤至鸡蛋凝结即可，食用时切成三角块状。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【蔬菜派的制作材料】
主料：西芹50克 柿子椒100克 西兰花50克 芦笋35克 洋葱（红皮）35克 节瓜50克 土豆（黄皮）50克
辅料：小麦面粉100克 鸡蛋50克 牛奶50克
调料：盐4克 胡椒3克
【蔬菜派怎么做好吃】
宜用球茎、根、块类蔬菜制作。
【蔬菜派小贴士】
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【蔬菜派的热量】
能量539.36千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质29.58克,脂肪9.3克,碳水化合物96.97克,叶酸115.32微克,膳食纤维9.03克,胆固醇300毫克,维生素A752.25微克,胡萝卜素3735.3微克,硫胺素0.68毫克,核黄素0.41毫克,烟酸3.51毫克,维生素C200.25毫克,维生素E2.52毫克,钙172.44毫克,磷371.36毫克,钾610.73毫克,钠1830.22毫克,碘17.1微克,镁99.42毫克,铁3.4毫克,锌1.78毫克,硒17.05微克,铜0.26毫克,锰0.48毫克, 蔬菜派的做法，蔬菜派怎么做