【咖喱煎鹅脯的做法】
1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。2.将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。3.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。【说明】
工艺：生煎
口味：咖喱味
标签： 【气血双补食谱】 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【滋阴食谱】
【咖喱煎鹅脯的制作材料】
主料：鹅肉150克
辅料：威化15克
调料：盐2克 黄酒20克 鸡蛋100克 咖喱10克 味精1克 植物油50克
【咖喱煎鹅脯怎么做好吃】
【咖喱煎鹅脯小贴士】
【咖喱煎鹅脯的热量】
能量547.88千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质42.17克,维生素B120.01微克,脂肪39.87克,碳水化合物9.4克,叶酸119.3微克,膳食纤维3.69克,胆固醇696毫克,维生素A308微克,胡萝卜素69微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.65毫克,烟酸8.35毫克,维生素C0.2毫克,维生素E2.17毫克,钙125.64毫克,磷390.24毫克,钾677.52毫克,钠1092.56毫克,碘27.2微克,镁62.11毫克,铁10.7毫克,锌3.54毫克,硒41.02微克,铜0.89毫克,锰0.17毫克, 咖喱煎鹅脯的做法，咖喱煎鹅脯怎么做