【火腿笋丝炒豆苗的做法】
1.将葱洗净切成葱末待用；将豆苗择去老根，洗净，切成3厘米长的段；火腿、冬笋切成帘子棍细丝；笋丝用沸水焯过，捞出，用漏勺控出水分。2.旺火坐油勺，放猪油烧热，葱末炝勺；随即下入火腿丝、笋丝，煸一下，放豆苗略煸；烹料酒，放盐、味精，煸炒颠个出勺装盘。【说明】
工艺：熟炒
口味：原本味
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【火腿笋丝炒豆苗的制作材料】
主料：豌豆苗250克
辅料：火腿肠15克 冬笋30克
调料：猪油（炼制）30克 大葱3克 盐2克 料酒10克 味精3克
【火腿笋丝炒豆苗怎么做好吃】
配料中的火腿为熟火腿
【火腿笋丝炒豆苗小贴士】
【火腿笋丝炒豆苗的热量】
能量401.68千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质14.3克,脂肪34.12克,碳水化合物15.8克,叶酸0.34微克,膳食纤维5.06克,胆固醇29.85毫克,维生素A1133.23微克,胡萝卜素6693.42微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.33毫克,烟酸3.22毫克,维生素C167.89毫克,维生素E7.81毫克,钙114.78毫克,磷208.72毫克,钾578.2毫克,钠1245.46毫克,镁54.13毫克,铁10.87毫克,锌2.05毫克,硒3.51微克,铜0.53毫克,锰1.96毫克, 火腿笋丝炒豆苗的做法，火腿笋丝炒豆苗怎么做