【姜葱豆腐汤的做法】
1. 生姜、葱白用清水洗净；2. 豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用；3. 锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿；4. 加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。【说明】
工艺：煮
口味：葱香味
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【姜葱豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：
调料：大葱20克 姜8克 盐2克 香油10克
【姜葱豆腐汤怎么做好吃】
煎豆腐用小火，不要煎糊。
【姜葱豆腐汤小贴士】
夏日食用有清热气、解烦躁、通小便的功效，还可预防感冒。
【姜葱豆腐汤的热量】
能量375.18千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质23.42克,脂肪30.33克,碳水化合物9.5克,叶酸102.27微克,膳食纤维7.7克,维生素A16.94微克,胡萝卜素101.4微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.44毫克,维生素C0.92毫克,维生素E27.98毫克,钙277.7毫克,磷287毫克,钾310.88毫克,钠807.47毫克,镁164.26毫克,铁4.02毫克,锌1.95毫克,硒6.26微克,铜0.17毫克,锰0.51毫克, 姜葱豆腐汤的做法，姜葱豆腐汤怎么做