【紫菜瘦肉粥的做法】
1. 将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味；2. 猪肉切末备用；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；5. 搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成；6. 下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【快餐/主食】 【滋阴食谱】 【冬季养生食谱】 【贫血食谱】
【紫菜瘦肉粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：紫菜(干)20克 猪肉(瘦)50克
调料：盐2克
【紫菜瘦肉粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【紫菜瘦肉粥小贴士】
【紫菜瘦肉粥的热量】
能量455.9千卡,蛋白质23.19克,脂肪3.92克,碳水化合物86.97克,叶酸27.39微克,膳食纤维4.92克,胆固醇40.5毫克,维生素A67.6微克,胡萝卜素274微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.33毫克,烟酸5.41毫克,维生素C0.4毫克,维生素E1.54毫克,钙67.24毫克,磷285.5毫克,钾608.98毫克,钠959.47毫克,碘865.45微克,镁67.54毫克,铁13.6毫克,锌3.44毫克,硒8.71微克,铜0.58毫克,锰2.24毫克, 紫菜瘦肉粥的做法，紫菜瘦肉粥怎么做