【酱油瓜片的做法】
将南瓜洗净，去皮，剖开，去瓤和籽，每半只瓜切成3-4条，再切成薄片，放干净缸中加一半盐拌和压实。腌12小时，取出沥干盐水，倒去缸内盐水，将缸洗净擦干后倒进腌瓜片，加入剩余的盐和酱油，翻拌均匀，入坛压实，封好坛口。5-7天即可。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
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【酱油瓜片的制作材料】
主料：南瓜5000克
辅料：
调料：盐500克 酱油500克
【酱油瓜片怎么做好吃】
【酱油瓜片小贴士】
【酱油瓜片的热量】
能量1415千卡,蛋白质63克,脂肪5.5克,碳水化合物315.5克,叶酸545微克,膳食纤维41克,维生素A7400微克,胡萝卜素44500微克,硫胺素1.75毫克,核黄素2.65毫克,烟酸28.5毫克,维生素C400毫克,维生素E18毫克,钙1240毫克,磷2220毫克,钾9005毫克,钠225380毫克,碘12微克,镁1190毫克,铁68毫克,锌14.05毫克,硒34.95微克,铜2.5毫克,锰11毫克, 酱油瓜片的做法，酱油瓜片怎么做