【滋补乌骨鸡的做法】
1.光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。 2.锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【滋补乌骨鸡的制作材料】
主料：乌骨鸡1000克
辅料：当归5克 南沙参5克 枣（鲜）5克 玉竹5克 枸杞子5克
调料：姜10克 花雕酒50克 植物油50克
【滋补乌骨鸡怎么做好吃】
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。 枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【滋补乌骨鸡小贴士】
【滋补乌骨鸡的热量】
能量1133.1千卡,蛋白质223.88克,脂肪23.15克,碳水化合物8.76克,叶酸0.35微克,膳食纤维1.21克,胆固醇1060毫克,维生素A86.05微克,胡萝卜素516.5微克,硫胺素0.22毫克,核黄素2.03毫克,烟酸71.32毫克,维生素C14.95毫克,维生素E17.83毫克,钙176.8毫克,磷2114.1毫克,钾3299.95毫克,钠654.16毫克,镁520.45毫克,铁23.47毫克,锌16.18毫克,硒78.06微克,铜2.67毫克,锰0.88毫克, 滋补乌骨鸡的做法，滋补乌骨鸡怎么做