【双冬油面筋的做法】
1. 冬菇泡软、去蒂； 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条； 3. 油面筋先用热花生油炸黄，捞出后再切成四等份； 4. 用30克花生油先炒冬菇； 5. 起香味后再放入冬笋同炒； 6. 再加入盐、酱油、糖调味，放入清水1杯烧入味； 7. 加入油面筋同烧，汤汁收干即可盛出。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【双冬油面筋的制作材料】
主料：油面筋300克
辅料：冬笋100克 香菇（干）25克
调料：酱油45克 盐2克 白砂糖15克 花生油30克
【双冬油面筋怎么做好吃】
1. 可利用泡冬菇的水代替清水，味道更好；2. 没有冬笋的季节，可用绿竹笋代替，但也要先煮熟再烧，以去除生竹味； 3. 油面筋易入味，所以要先将双冬烧一会儿再加入。
【双冬油面筋小贴士】
【双冬油面筋的热量】
能量1920.8千卡,蛋白质92.32克,脂肪105.72克,碳水化合物162.66克,叶酸33.75微克,膳食纤维12.69克,维生素A13.75微克,胡萝卜素85微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.6毫克,烟酸13.09毫克,维生素C2.25毫克,维生素E34.32毫克,钙166.49毫克,磷512毫克,钾403.98毫克,钠3469.28毫克,碘1.08微克,镁228.04毫克,铁15.08毫克,锌9.7毫克,硒70.65微克,铜1.84毫克,锰5.83毫克, 双冬油面筋的做法，双冬油面筋怎么做