【糯米油糕的做法】
1. 红枣去核,捣烂后加一半糖、蜂蜜和柚子汁熬成枣泥;2. 加桂皮粉做成枣泥馅;3. 赤豆沙加剩下的白糖、蜂蜜和柚子汁混合;4. 搓成一个个栗子大小的球状豆沙馅备用;5. 糯米粉加白糖和水揉成团子,用拇指压出一个凹陷,分别放入枣泥馅和豆沙馅,封口;6. 揉成团子,再捏成扁平的圆饼状,平底锅中放油烧热放入糯米饼煎熟即可。【说明】
工艺:煎
口味:甜味
标签: 【健脾开胃食谱】
【糯米油糕的制作材料】
主料:糯米粉500克 赤小豆500克
辅料:枣(干)100克
调料:白砂糖150克 柚子30克 蜂蜜30克 桂皮15克 植物油100克
【糯米油糕怎么做好吃】
糯米团表面裹一点干粉,油煎的时候就不容易粘锅。
【糯米油糕小贴士】
1. 益气补中,健脾补虚,适合胃寒者食用;2. 但油炸过的糯米糕性燥热、黏性大,不适合胃溃疡和肠胃燥热者食用。
【糯米油糕的热量】
能量4257.6千卡,维生素B60毫克,蛋白质141.06克,脂肪9.13克,碳水化合物947.68克,叶酸597.48微克,膳食纤维48.82克,维生素A67.6微克,胡萝卜素413微克,硫胺素1.39毫克,核黄素0.93毫克,烟酸22.52毫克,维生素C21.8毫克,维生素E78.25毫克,钙596.4毫克,磷2161.1毫克,钾5560.6毫克,钠26.29毫克,碘39微克,镁977.3毫克,铁47.59毫克,锌19.67毫克,硒33.82微克,铜4.84毫克,锰14.92毫克, 糯米油糕的做法,糯米油糕怎么做