【鲜淮山枸杞肚片的做法】
1.猪肚洗净用水煮酥，捞起，切成片。鲜淮山药去皮切成块焯水至熟，枸杞子用冷水泡开。 2.锅上火，放入油爆香姜片，葱白段，放入肚片，淮山药去皮切成块焯水至熟。枸杞子翻炒，加入适量调料炒匀，用湿淀粉勾芡，淋少许麻油即可。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【鲜淮山枸杞肚片的制作材料】
主料：猪肚500克 山药100克 枸杞子30克
辅料：
调料：姜10克 大葱10克 花生油50克 味精5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 盐3克
【鲜淮山枸杞肚片怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【鲜淮山枸杞肚片小贴士】
【鲜淮山枸杞肚片的热量】
能量1214.55千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质78.9克,脂肪78.17克,碳水化合物54.83克,叶酸28.49微克,膳食纤维6.4克,胆固醇1450毫克,维生素A504.4微克,胡萝卜素2968.4微克,硫胺素0.67毫克,核黄素1.26毫克,烟酸15.9毫克,维生素C20.1毫克,维生素E30.21毫克,钙110.86毫克,磷870.3毫克,钾1244.72毫克,钠2061.41毫克,镁116.56毫克,铁15.8毫克,锌10.72毫克,硒63.08微克,铜0.69毫克,锰0.96毫克, 鲜淮山枸杞肚片的做法，鲜淮山枸杞肚片怎么做