【面酱黄瓜的做法】
1.黄瓜洗净，削皮，改“一字条”；2.甜面酱用鲜汤调散，加入盐、味精、白糖、香油调成味汁，与黄瓜一并上桌蘸食即可。【说明】
工艺：凉菜
口味：酱香味
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【面酱黄瓜的制作材料】
主料：黄瓜200克
辅料：
调料：甜面酱20克 盐4克 味精2克 白砂糖3克 香油5克
【面酱黄瓜怎么做好吃】
黄瓜削皮要薄，以保持其翠绿爽脆的特点；味汁要调正，也可根据口味的需要添加其他调料。
【面酱黄瓜小贴士】
【面酱黄瓜的热量】
能量119.46千卡,蛋白质3.5克,脂肪5.51克,碳水化合物15.04克,叶酸58.1微克,膳食纤维1.28克,维生素A31微克,胡萝卜素186微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.81毫克,维生素C18毫克,维生素E3.92毫克,钙9.28毫克,磷15.52毫克,钾38.59毫克,钠2155.11毫克,碘1.92微克,镁5.51毫克,铁0.81毫克,锌0.3毫克,硒1.22微克,铜0.03毫克,锰0.17毫克, 面酱黄瓜的做法，面酱黄瓜怎么做