【五香茶蛋的做法】
1.锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。2.锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火烧10分钟左右即离火，将卤汁和蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。【说明】
工艺：卤
口味：五香味
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【五香茶蛋的制作材料】
主料：鸡蛋400克
辅料：
调料：红茶10克 姜10克 大葱10克 酱油50克 八角3克 桂皮20克 盐3克 白砂糖40克 料酒30克
【五香茶蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【五香茶蛋小贴士】
【五香茶蛋的热量】
能量689.15千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质59.16克,脂肪35.62克,碳水化合物66克,叶酸454.7微克,膳食纤维3.38克,胆固醇2340毫克,维生素A1004.61微克,胡萝卜素411.6微克,硫胺素0.48毫克,核黄素1.18毫克,烟酸2.43毫克,维生素C1.5毫克,维生素E7.94毫克,钙313.69毫克,磷671.12毫克,钾1026.88毫克,钠4588.17毫克,碘110微克,镁145.6毫克,铁15.77毫克,锌5.49毫克,硒63.85微克,铜0.94毫克,锰6.32毫克, 五香茶蛋的做法，五香茶蛋怎么做