【火腿肉炒豌豆的做法】
1. 鲜豌豆洗净备用；2. 方火腿肉切成丁；3. 葱、姜切小片或末；4. 锅上火，放入油烧热；5. 葱，姜炝锅至香，放入豌豆煸炒至变色；6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透；7. 把火腿丁和味精放入锅中，翻炒均匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【火腿肉炒豌豆的制作材料】
主料：豌豆200克 火腿100克
辅料：
调料：植物油30克 盐2克 料酒10克 味精1克 大葱6克 姜3克
【火腿肉炒豌豆怎么做好吃】
【火腿肉炒豌豆小贴士】
【火腿肉炒豌豆的热量】
能量314.29千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质30.84克,脂肪4.04克,碳水化合物45.02克,叶酸193.2微克,膳食纤维6.22克,胆固醇39毫克,维生素A121.5微克,胡萝卜素448.94微克,硫胺素0.94毫克,核黄素0.32毫克,烟酸10.19毫克,维生素C28.3毫克,维生素E2.9毫克,钙54.03毫克,磷557.29毫克,钾853.77毫克,钠2342.5毫克,碘5.4微克,镁99.39毫克,铁4.51毫克,锌4.71毫克,硒11.5微克,铜0.52毫克,锰1.46毫克, 火腿肉炒豌豆的做法，火腿肉炒豌豆怎么做