【川贝雪梨粥的做法】
1. 将川贝母去杂质洗净；2. 雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块；3. 粳米淘洗干净；4. 将粳米与川贝母、梨一同置于锅中；5. 加入500毫升沮水用武火烧沸，再改用文火煮40分钟即成。【说明】
工艺：煮
口味：果汁味
标签： 【冠心病食谱】
【川贝雪梨粥的制作材料】
主料：粳米50克 梨250克
辅料：川贝母12克
调料：
【川贝雪梨粥怎么做好吃】
本品具有清热止渴、祛痰化瘀之功效，适于痰瘀型冠心病患者食用。
【川贝雪梨粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
【川贝雪梨粥的热量】
能量281.5千卡,蛋白质4.85克,脂肪0.8克,碳水化合物71.95克,叶酸22微克,膳食纤维8.05克,维生素A15微克,胡萝卜素82.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.4毫克,维生素C15毫克,维生素E3.86毫克,钙28毫克,磷95.5毫克,钾278.5毫克,钠6.45毫克,碘1.75微克,镁37毫克,铁1.8毫克,锌1.88毫克,硒4.1微克,铜1.64毫克,锰0.86毫克, 川贝雪梨粥的做法，川贝雪梨粥怎么做