清汤鸡圆的做法,清汤鸡圆怎样做?

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清汤鸡圆的做法,清汤鸡圆怎样做?

清汤鸡圆的做法

1. 鸡脯肉放入凉水内浸一下,控净水分,剁成蓉状;2. 把鸡蛋清、色拉油、淀粉、精盐、胡椒粉加入肉蓉内搅匀,用手挤成丸子;3. 葱切成末;4. 锅坐在火上,倒入鸡汤,放入精盐、味精,放入肉丸;5. 用小火把丸子煮熟,最后放入菜心,撒上葱末即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱】 【学龄期儿童食谱

清汤鸡圆的制作材料

主料:鸡胸脯肉200克

辅料:鸡蛋清30克 油菜心30克

调料:色拉油20克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 盐4克 胡椒粉1克 味精1克

清汤鸡圆怎么做好吃

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

清汤鸡圆小贴士

清汤鸡圆的热量

能量512.6千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质43.52克,脂肪30.17克,碳水化合物16.95克,叶酸0.58微克,膳食纤维0.48克,胆固醇164毫克,维生素A63.55微克,胡萝卜素189.8微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.39毫克,烟酸22.03毫克,维生素C10.95毫克,维生素E15.05毫克,钙48.15毫克,磷450.61毫克,钾787.04毫克,钠1764.9毫克,碘0.08微克,镁69.93毫克,铁2.69毫克,锌1.43毫克,硒23.53微克,铜0.17毫克,锰0.14毫克, 清汤鸡圆的做法,清汤鸡圆怎么做

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