地骨爆两羊的做法，地骨爆两羊怎样做？

【地骨爆两羊的做法】

1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用；2.葱切丝；3.嫩羊肉切成丝；4.羊肝去筋膜，切丝；5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀；6.锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟；7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。

【说明】

工艺：爆

口味：原本味

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【地骨爆两羊的制作材料】

主料：羊肉(瘦)250克 羊肝250克

辅料：地骨皮10克 陈皮10克 神曲10克

调料：豆豉10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克 大葱5克 盐2克 白砂糖2克

【地骨爆两羊怎么做好吃】

补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。

【地骨爆两羊小贴士】

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

【地骨爆两羊的热量】

能量716.5千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质99.48克,脂肪19.2克,碳水化合物37.41克,叶酸566.82微克,膳食纤维2.8克,胆固醇1022.5毫克,维生素A52464.85微克,胡萝卜素44微克,硫胺素0.91毫克,核黄素4.83毫克,烟酸68.6毫克,维生素C0.85毫克,维生素E80.34毫克,钙61.89毫克,磷1254.31毫克,钾1713.23毫克,钠1296.84毫克,碘67微克,镁124.1毫克,铁30.01毫克,锌24.2毫克,硒63.14微克,铜11.77毫克,锰1.18毫克, 地骨爆两羊的做法，地骨爆两羊怎么做