【白灼芥菜的做法】
1. 将芥菜择洗干净；2. 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；3. 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。【说明】
工艺：溜
口味：咸鲜味
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【白灼芥菜的制作材料】
主料：芥菜400克
辅料：
调料：植物油20克 白酱油5克 黄酒10克 姜汁3克 白砂糖3克
【白灼芥菜怎么做好吃】
【白灼芥菜小贴士】
【白灼芥菜的热量】
能量117.75千卡,蛋白质8.44克,脂肪1.6克,碳水化合物22.3克,叶酸330.4微克,膳食纤维6.41克,维生素A208微克,胡萝卜素1240微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.45毫克,烟酸2.14毫克,维生素C124毫克,维生素E2.96毫克,钙928毫克,磷200.54毫克,钾1143.6毫克,钠410.38毫克,碘0.12微克,镁105.39毫克,铁13.31毫克,锌2.91毫克,硒2.94微克,铜0.33毫克,锰1.77毫克, 白灼芥菜的做法，白灼芥菜怎么做