【核桃鸡丁炒米饭的做法】
1. 将核桃仁用油炸香；2. 鸡丁用油滑透；3. 葱切成末；4. 米饭装入碗内待用；5. 将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，入葱爆香；6. 再下鸡丁翻炒，加入米饭和核桃仁，炒匀即成。【说明】
工艺：炒
口味：葱香味
标签： 【高血压食谱】 【快餐/主食】 【单身食谱】 【补阳食谱】 【气血双补食谱】
【核桃鸡丁炒米饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)100克
辅料：核桃30克 鸡肉50克
调料：植物油30克 大葱10克
【核桃鸡丁炒米饭怎么做好吃】
本品具有补肾壮阳之功效，适于头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、神疲乏力、夜间多尿、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力的阴阳两虚型高血压病Ⅱ期患者食用。
【核桃鸡丁炒米饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【核桃鸡丁炒米饭的热量】
能量389.9千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质16.88克,脂肪22.67克,碳水化合物32.86克,叶酸35.18微克,膳食纤维3.39克,胆固醇53毫克,维生素A26.6微克,胡萝卜素15.4微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.12毫克,烟酸5.02毫克,维生素C0.6毫克,维生素E13.3毫克,钙34.6毫克,磷230.7毫克,钾282毫克,钠36.96毫克,碘9.32微克,镁65.4毫克,铁2.87毫克,锌2.14毫克,硒7.68微克,铜0.45毫克,锰1.66毫克, 核桃鸡丁炒米饭的做法，核桃鸡丁炒米饭怎么做