【粟子煲鸡的做法】
1. 将母鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净剁块，用开水烫一下捞出备用。2. 板粟洗净，切口后下开水锅煮熟捞出，去壳；香菇、青菜心洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。3. 将鸡块、粟子装入沙锅，加入适量清水，用旺火烧开，去浮沫，再加入香菇、青菜心、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，加盐、料酒调味即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【气血双补食谱】 【滋阴食谱】 【肾调养食谱】 【补虚养身食谱】
【粟子煲鸡的制作材料】
主料：鸡1500克
辅料：栗子（鲜）500克 香菇（鲜）20克 油菜心10克
调料：大葱5克 姜4克 盐4克 料酒3克
【粟子煲鸡怎么做好吃】
此煲菜具有益气补血，滋阴补肾的功效。
【粟子煲鸡小贴士】
【粟子煲鸡的热量】
能量3438.89千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质311.25克,脂肪144.65克,碳水化合物232.62克,叶酸26.98微克,膳食纤维9.5克,胆固醇1590毫克,维生素A891.97微克,胡萝卜素1022微克,硫胺素1.46毫克,核黄素2.23毫克,烟酸88.53毫克,维生素C124.11毫克,维生素E32.94毫克,钙236.31毫克,磷2801.75毫克,钾6017.86毫克,钠2598.34毫克,镁542.04毫克,铁26.81毫克,锌19.4毫克,硒182.57微克,铜3.09毫克,锰8.33毫克, 粟子煲鸡的做法，粟子煲鸡怎么做