【芝心披萨面皮的做法】
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜咸味
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【芝心披萨面皮的制作材料】
主料：小麦富强粉400克
辅料：酵母12克 鸡蛋黄20克 奶酪200克
调料：盐12克 白砂糖20克 橄榄油35克
【芝心披萨面皮怎么做好吃】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【芝心披萨面皮小贴士】
【芝心披萨面皮的热量】
能量2602.97千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质109.35克,脂肪93.81克,碳水化合物332.72克,叶酸234.05微克,膳食纤维2.55克,胆固醇324毫克,维生素A391.6微克,硫胺素1.41毫克,核黄素2.4毫克,烟酸10.4毫克,维生素E3.49毫克,钙1747.76毫克,磷1384.76毫克,钾683.68毫克,钠5908.38毫克,碘11.6微克,镁251.04毫克,铁11.46毫克,锌16.3毫克,硒35.68微克,铜0.46毫克,锰0.54毫克, 芝心披萨面皮的做法，芝心披萨面皮怎么做