【银耳百合炖雪梨的做法】
1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2. 银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净；3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；7. 当梨块软烂时即可。【说明】
工艺：隔水炖
口味：甜味
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【银耳百合炖雪梨的制作材料】
主料：梨1200克
辅料：银耳(干)30克 百合10克 枸杞子10克
调料：冰糖30克
【银耳百合炖雪梨怎么做好吃】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【银耳百合炖雪梨小贴士】
【银耳百合炖雪梨的热量】
能量749.1千卡,蛋白质9.51克,脂肪2.98克,碳水化合物219.87克,叶酸105.6微克,膳食纤维48.18克,维生素A236.9微克,胡萝卜素1386微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.85毫克,烟酸5.66毫克,维生素C78.6毫克,维生素E16.64毫克,钙132.8毫克,磷305.7毫克,钾1675.1毫克,钠76.52毫克,碘8.4微克,镁126.7毫克,铁8.29毫克,锌6.69毫克,硒15.91微克,铜7.6毫克,锰1.01毫克, 银耳百合炖雪梨的做法，银耳百合炖雪梨怎么做