【菜花烧香菇的做法】
1.菜花洗净掰成小朵，在开水锅中烫一下，捞出用冷水过凉；香菇用温水泡开，洗净泥沙，去蒂切片；大葱去根洗净切成葱花；淀粉加水适量调匀湿淀粉约15克，备用。2.锅架旺火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入素汤100毫升、绍酒、酱油、白糖、精盐、菜花、香菇，烧至汤沸后撇去浮沫，入味后加入味精，然后用湿淀粉勾稀芡，淋入花椒油搅匀即成。【说明】
工艺：锅烧
口味：咸鲜味
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【菜花烧香菇的制作材料】
主料：菜花300克
辅料：香菇（干）50克
调料：酱油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 白砂糖5克 黄酒10克 淀粉(豌豆)8克 胡麻油3克 色拉油20克
【菜花烧香菇怎么做好吃】
【菜花烧香菇小贴士】
【菜花烧香菇的热量】
能量450.3千卡,维生素B60毫克,蛋白质17.9克,脂肪24.16克,碳水化合物58.16克,叶酸157.43微克,膳食纤维19.49克,维生素A16.72微克,胡萝卜素101.28微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.89毫克,烟酸12.29毫克,维生素C185.56毫克,维生素E27.66毫克,钙126.73毫克,磷294.43毫克,钾878.69毫克,钠2020.02毫克,碘0.24微克,镁145.62毫克,铁9.79毫克,锌5.9毫克,硒5.66微克,铜0.69毫克,锰3.44毫克, 菜花烧香菇的做法，菜花烧香菇怎么做