【煎小牛柳配干葱汁的做法】
1. 小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍；2. 意大利细面用开水煮熟后捞出沥干，用黄油加蒜泥翻炒，最后加盐、胡椒调味；3. 各式蔬菜刀焯水，用黄油翻炒至熟，加盐等调味；4. 将牛柳放入煎盘煎至所需的成熟度，取出装盆；5. 配以蔬菜、面条，淋上干葱汁，以生菜作装饰。【说明】
工艺：煎
口味：葱香味
标签： 【意大利菜】
【煎小牛柳配干葱汁的制作材料】
主料：牛里脊肉300克
辅料：意大利圆细面（干面、干式）100克 节瓜100克 生菜（团叶）35克 意大利红洋葱50克 黄油25克
调料：葱汁25克 红葡萄酒35克 盐4克 胡椒2克
【煎小牛柳配干葱汁怎么做好吃】
面条要煮得稍硬一点，牛柳的成熟度要掌握好。
【煎小牛柳配干葱汁小贴士】
【煎小牛柳配干葱汁的热量】
能量674.29千卡,维生素B60.99毫克,蛋白质68.57克,脂肪39.78克,碳水化合物5.67克,叶酸25.76微克,膳食纤维1.46克,胆固醇206毫克,维生素A21.2微克,胡萝卜素127.2微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.33毫克,烟酸19.23毫克,维生素C46毫克,维生素E0.27毫克,钙54.17毫克,磷753.69毫克,钾517.84毫克,钠1836.71毫克,碘1.5微克,镁111.34毫克,铁2.21毫克,锌14.51毫克,硒12.14微克,铜0.1毫克,锰0.21毫克, 煎小牛柳配干葱汁的做法，煎小牛柳配干葱汁怎么做