【家常火锅的做法】
1. 用木炭火将火锅烧开；2. 粉丝烫后切几刀；3. 白菜洗净切9厘米长条；4. 蒜切片；5. 猪肉剁成茸，加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子；6. 与粉丝、白菜进火锅内；7. 炒锅内放油烧热，上冬笋片瘦肉片同炒；8. 然后放熟肚片、酱油、盐，略炒，再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内，再在火锅内加清水至八成满；9. 煮开后放味精、蒜、胡椒粉，即可食用。【说明】
工艺：火锅
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【家常火锅的制作材料】
主料：猪肉(瘦)70克 猪肚70克 粉丝70克 竹笋70克 猪肉(肥瘦)70克 白菜70克
辅料：
调料：酱油10克 盐8克 大蒜（白皮）5克 味精2克 胡椒粉2克
【家常火锅怎么做好吃】
【家常火锅小贴士】
【家常火锅的热量】
能量729.3千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质38.53克,脂肪33.11克,碳水化合物72.08克,叶酸26.32微克,膳食纤维2.71克,胆固醇315.7毫克,维生素A59.25微克,胡萝卜素86.7微克,硫胺素0.72毫克,核黄素0.46毫克,烟酸9.52毫克,维生素C25.55毫克,维生素E1.3毫克,钙91.45毫克,磷459.57毫克,钾813.98毫克,钠4066.3毫克,碘1.59微克,镁72.71毫克,铁11.43毫克,锌5.78毫克,硒26.49微克,铜0.3毫克,锰1.23毫克, 家常火锅的做法，家常火锅怎么做